一昨年末に新宿南口の紀伊国屋跡地に念願のニトリがオープン。
ニトリ難民だった私は、喜び勇んでニトスキ(16cm)を手に入れてきました。
それ以来、週末はニトスキでブランチが定番に。作り置きでさっと茹でておいた野菜、それにベーコンとミニトマトを並べて、焼き目が付いたら隙間に卵を落として目玉焼き。
ニトスキに合う蓋が我が家には無いので、小さめのフライパンを蓋がわりに乗っけて蒸らしてました。
正直この方法で事は足りていたんですが、さすがに鍋を重ねるって横着かなぁとも思え(笑)それからニトスキに合う蓋探しが始まりました。
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